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Historique

Avec ses 7 succursales réparties en Estrie et au Centre du Québec, Le Marché Végétarien est un chef de file dans la vente de produits alimentaires de première qualité.

En affaires depuis 1977, l’entreprise a son siège social à Magog, en Estrie. Ce concept a vu le jour à l'angle des rues Deragon et Principale à Magog en mai 1977. Après la vente de son commerce en gros de fruits et légumes en Montérégie et en Estrie, le président fondateur, M. Michel Lapierre, décide de s'aventurer dans le commerce de détail en ouvrant une petite fruiterie d'à peine 2 000 pieds carrés. Le succès instantané ne s'est jamais démenti par la suite.

En 1979, Monsieur Lapierre procède à l'ouverture d'une deuxième succursale, à Sherbrooke cette fois-ci, sur la rue King-Est. Suivra ensuite en 1982 un troisième Marché Végétarien qui aura pignon sur rue à l’angle des rues King-Ouest et Jacques-Cartier. La croissance et l’expansion continuelle du Marché Végétarien n’est nullement due au hasard, la dimension humaine des magasins en plus de l’offre incommensurable des produits vendus sans compter de la fraîcheur des aliments qui ne sera jamais égalée ont soutenu la croissance de façon durable.

L'expansion se poursuit en 1985 du côté de la rue des Forges à Trois-Rivières. Deux ans plus tard, c'est au tour de Cap-de-la-Madeleine d’accueillir le Marché Végétarien, et ce, sur le boulevard Thibeau. Il faudra attendre jusqu’en 1996 avant qu’une succursale voit le jour à Victoriaville. Enfin, ce sera sept ans plus tard que le marché de Drummondville joignera les rangs d'une chaîne qui, 30 ans après la toute première ouverture, les mêmes valeurs y reflètent encore aujourd’hui. Les projets d'expansion vont se poursuivre en 2005 avec un nouveau centre administratif et de distribution d’une superficie de 20 000 pieds carrés situé dans le parc industriel de Magog.

Aujourd’hui, la réputation des «Marché Végétarien» n'est plus à faire. La qualité et la fraîcheur des produits sont la règle d’or de ses administrateurs. C’est plus de 350 personnes qui partagent la même passion pour l’alimentation et vous invitent à la découverte d’un monde infini de saveurs !